12月9日焼肉プレート

9日土曜日は焼肉プレートでお待ちしております。

焼肉は、肉の良し悪しがストレートにわかる調理ですから手が抜けませんよ~

いざ、肉食女子かかっていらっしゃい。

準備よろしく御待ちしております。

 

 

12月2日久しぶりの串カツ

28日は第四火曜日(シカの日)

シカの日はやはりステーキがメインでしょう(^^♪

他にもリクエストに応えられるように準備して御待ちしております。

11月25日は煮込みハンバーグでした。

遅くなりました。今日のメニューは寒い日にピッタリ煮込みハンバーグです。やはり人気ですね(^_-)-☆初めて来店されたお客様が多かったです。食べやすくてシカ肉料理が気に入ったようでした。

ありがとうございました。

11月18日はカレーセット

18日(土曜日)のメニューはカツカレーセットですがリクエスト多数のためカツの代わりにイチオシスペアリブ焼きをのせてみました。

一皿で二度楽しめるようにやっちゃいます。

 

先週の営業報告・・・大変ご迷惑をおかけしました。申し訳ございません!!!土曜日は11日でした。

 

18日はカレーとスペアリブ焼きセットで御待ちしております。

11月12日のメニューはステーキ

12日(土曜日)のメニューは特厚ステーキとしましょう。立冬も過ぎ日にひに寒さも深まって来ました。

皆様にシカ肉の特厚ステーキで元気に成って頂きましょう。アツアツの鉄板焼きで御待ちしております。

10月28日はシカ肉のタタキセット

だんたん寒くて来ましたね~

札幌オータムフェスト以来シカ肉の反響が大きく成っております。イベントの出店では食べられないメニューを楽しんでください。

 

10月24日シカの日気ままなメニュー

意外と人気者のすき焼き、この時期は温かいものがいいですよね(^_-)-☆

その他にも色々楽しめます。

シカの日ですから。

 

9月30日オータムフェスト感謝メニュー

2017.9オータムフェストに大勢の皆様にお越しいただきありがとうございました。

本日、大通りオータムフェスタ最終日にあわせて、清田のあぷかの森レストランでは感謝メニューとしてシカ肉ステーキ食べ放題で御待ちしております。ご希望のボリュームでご注文下さい。

もちろん、1000円と変わりません(^_-)-☆

8月12日のメニューはシカチョップ

12日といえば、皆さんお盆参りでお忙しいことでしょう。あぷかの森は忙しい皆さんに食で元気を維持していただく為に、最高の部位でステーキを用意して応援します。

シカチョップ~美味しく出来ました。

焼肉プレートが変わりました。

あぷかの森レストランの焼肉プレートが変わってよりあぷかの森らしく、肉大盛りランチでございます(^^♪

一緒に焼いた玉ねぎを覆い隠す様に3種の部位焼肉で盛り上げる、肉好きのお客様も大いに満足していただきました。

ありがとうございました。

 

来週は27日火曜日シカの日もらります。

ジビエファンの皆さん御待ちしております。

6月24日は焼肉プレートですが

24日のメニューは焼肉ランチ。

常連さんは、こんな食べ方をしています。

有り(*^^)vかも、シカ肉は意外と自由に食べられますよ~

6月10日はシカ肉のタタキを味わっていただきます

H29エゾシカ肉まつりも盛況で大勢の皆様にお越しいただき北海道の味覚を堪能して頂きました。

ありがとうございました。

 

今日のメニューはエゾシカ肉のタタキセットです。

野外イベントでは絶対に出せない1品なので、お店てゆっくりと味わっていただきます。

20日今日のメニューに特別な付け合せ

今日はデミグラスシチューで御待ちしております。

スープの中でゆっくりと煮込まれたシカ肉が程よくほぐれる柔らかさで仕上がったシチューセット、さらに付け合せに新茶が出るこの時期に捕れたイノシシ肉を味わって頂きます。

 

5月13日のメニューは

5月13日のメニューは串カツとしゃぶしゃぶ

 

シカ串カツ>牛串に負けない美味さ、ころもがサクサクでおやつ感覚で食べてます。

5月7日こども農園に出店に行きました

5月7日(日曜日)はあぷかの森千歳第7回こども農園春祭りでした。

シカ肉料理レストランあぷかの森も出張です。

お昼は、煮込みハンバーグとシカ肉炭火焼きをご家族で満喫して頂きました。

 

初めてシカ肉料理を食べたおばあちゃんも美味しいと絶賛でした。

さあ、お腹もいっぱいになったところで、午後からの工作と自然体験にGO~

28日シカの日

3月最終営業日は「シカの日」

今日は、何でもありの気まぐれメニューの日

 

5月の「シカ肉祭り」準備も始まり、打合せを行いながらお客様のリクエストをまとめています。

 

 

3月18日焼肉プレート

18日(土)今日は焼肉プレート(^_-)-☆

シンプルにシカ肉料理を楽しむには、これがいばんですね~

春の香り「ふきのとうの天ぷら」も先着早い者勝ちで御待ちしております。

3か月ぶりのスペアリブ

18日のメニュー、シカ肉のスペアリブさすがに3か月ぶりは皆様にお待たせしてしまいましたね~(#^^#)

 

今年、3組目の韓国からのお客様達のご来店です。

皆さんシカ肉を楽しんでいかれました。

ありがとうございました。

 

来週は、今季最後のシカチョップでいきますよ(^_-)-☆

 

18日のメニューはスペアリブ

2月18日(土曜日)のメニューは3か月ぶりのスペアリブ焼きです。1番人気のメニューなのに準備が間に合わず、やっと出来ました(^^♪

先週11日は韓国の日本語学校の生徒さんたちが今年の営業第1日目に来られたときの様子をSNSに投稿された事で韓国の男性2人が北海道旅行で来て立ち寄ってくれました。インターネットってすごいですね~(#^^#)

2月4日シカすき、冬のメニュー

4日(土曜日)の営業は温かい料理にかぎりますね~

冬の定番「シカのすき焼き」エゾシカウイーク期間でもあるので見なさんにシカ肉料理を楽しんでいただきましょう。

明日の肉は何時もより大盛りでいきましょう。

1月21日はデミグラスシチュー

21日(土曜日)はデミグラスシチューで御待ちしております。

2017お正月にお客様からシチューのリクエストが有りましたので、OK(^_-)-☆と答えてしまいました。

優柔不断?いえいえ臨機応変に対応いたしますよ~

1月14日のメニューは煮込みハンバーグ

1月14日は煮込みハンバーグで営業です。

シカ肉100%でふっくらと仕上がったハンバーグは人気ありますね~

あぷかの森シカ肉ハンバーグを食べて、是非ご家庭でも作ってみて下さい。

1.7今年最初の営業日では

1月7日今年最初の営業日、おおぜいの皆さんにお越しくださりありがとうございました。

今年はスタートから海外のお客様をお迎えしました。

北海道旅行の記念に「エゾシカ肉料理」を食べたいと年末に韓国からの予約でした。

日本語学校のグループの皆さん8名でご来店頂きシカ肉料理に満足して頂きました。

ありがとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

2017明けましておめでとう御座います。

明けましておめでとう御座います。2017年は1月7日初営業。

シカ肉のローストからスタートです。

明日の準備も完了(^^♪

2017年はスタートからなんと海外からのお客様を迎えることになりました。

北海道の思い出にシカ肉料理を楽しみに予約されました。「おもてなし」でお迎えします。

12月27日今年最後のシカの日営業

平成28年今年もシカ肉料理ファンの皆様ありがとうございました。

 

24日クリスマス特別メユーで常連さんと楽しく営業致しました。

今年は、27日「シカの日」でお正月休みと成ります。年明けは1月7日からの営業です。

27日の最終日は特別メニュー・・で楽しんで下さい。

10日は冬限定のシカチョップ

12月は冬メニュー登場

柔らかく、脂も真白で甘みが増したこの時期が最高のシカ肉をチョップで頂きましょう。

付け合わせの野菜も色々揃えています。

明日の準備はOK(^_-)-☆

26日のメニューはデミグラスシチュー

今週土曜日の営業はデミグラスシチュー

寒い季節には煮込んだ熱々の鹿肉シチューで

温まって下さい。

 

実は高級食材「エゾシカ肉」

㈱かるちえのフリーペーパー「いいね!」は10月北海道が推奨するエゾシカ肉の有効活用について特集を行いました。

 

あぷかの森ハンターとして少しだけ、協力させて頂きました。

の食材を皆さんもお試し下さい。

10月号特集に森の幸紹介されました。

10月号、道新チラシ宅配サービスの”いいね!「㈱かるちえ」があぷかの森を紹介されました。

 

森の幸「エゾシカ肉」がジビエ料理として活用され多くの方に広まって来ました。旬の食材としてこの時期色々なお店では提供しています。

是非、お試し下さい。

9月27日「第四火曜日シカの日」営業中

今日は、第四火曜日シカの日です。

道庁エゾシカ対策室が推奨する、エゾシカの有効活用の日なのであぷかの森レストランも毎月営業中(^_-)-☆

北海道の優良食材として活用する事で農業・林業の被害を減らし、さらに良質の食材として活用していきましょう。

お試し希望の方はオータムフェスト4丁目「シュハスカリアあぷかの森」出店中でシカ肉料理の味お試し下さい。御待ちしております(^^)/

9月17日は数量限定スペアリブです

9月10日のメニューはシカカツカレーです

9月3日はハツ・レバー・ヒレの三種盛り合わせです

ハツ・レバー・ヒレ三種盛り合わせにカボチャのスープ、サラダ、デザートはコーヒーゼリーです

8月27日は焼肉ランチをやりました

シカ肉を特製たれで焼き肉にしました。

ライス・スープ・サラダ・デザート・ドリンク付き

デザートの予定は今が旬の穂別メロンです。

馬ブドウ茶が付きます。

1,000円

8月20日はデミグラスシチューです

8月20日はデミグラスシチューで御待ちしております。

8月21日(日曜日)は千歳キリンビール工場ビール祭りに出店しています。

お店では提供してしていないメニューで参加しておりますので野外イベントをお楽しみ下さい。

8月13日リブロースステーキやりました

8月13日ナチュラルライフあぷかの森レストランはお盆特別メニュー リブロースステーキをやっちぃました~

 

じつは、冬限定メニューですが・・・リクエストが多く、肉,脂ともに良いシカが捕れたので思い切ってご提供 シカ肉ファンの皆様何時もご来店ありがとうございます。

 

肉好き女子の方が大勢来店され用意した骨付きリブロースステーキ完売(^^)/ 次回も宜しくお願い致します。

8月6日のメニュー予告

 人気のたたきです。

有名ホテルのメニューでは高価なメニュー、

 しか肉のたたきはランチのセット、サラダ、デザート

ドリンク付で1,000円。

付け合せは、当日のお楽しみ。しか肉のなにか・・・

ですよ!

 

7月30日のメニュー予告

シカ肉100パーセントのハンバーグです。柚子胡椒の和え物と一緒にどうぞ。

7月23日のメニュー予告

おまちかね、ローストビーフならぬシカ肉のロースト

ライス・スープ・サラダ・デザート・ドリンク付き

間違いなくおすすめ!

この金額ではほかでは食べられませんよ。

1,000円

7月16日のメニュー予告

自家製タレを使った焼肉にサラダ、スープ、デザートはバナナタルトです