4月26日第四火曜日「シカの日」

第四火曜日「シカの日」は少し贅沢なヒレステーキにシカのもも肉のタタキ添えと思いっきりサービス。

「シカの日」だけは、シカ肉を扱う同じ会のサロベツベニソンさんのお肉を使った料理も提供しております。

 

これから、若草を思う存分食べたシカが捕れますので美味しくいただけます。

捕獲されても無駄に廃棄されてしまうシカが多いので少しずつでも皆様に食べて頂き有効活用の輪が広がる事を願います。

 

30日土曜日はカツカレーです。意外とファンの方が多いですね~